专业建设
烹饪工艺与营养
发布时间：2025-03-18
作者：本站编辑
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培养目标：培养能够传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德、创新意识、爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，能够从事中式菜点烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房管理等工作的高技能人才。
就业方向：中式烹调师；中式面点师；营养配餐员；公共营养师等等。
专业特色：专升本特色专业;与万豪国际酒店集团开展深度合作，实行“校企合作、工学结合”人才培养模式，与多家知名餐饮企业建立了长期稳定的合作关系，学生与企业师傅结对学习，传承技艺，提升技能。
专业亮点：毕业后可直接进入国际星级酒店就业，实现“入学即就业”。
