3月27日上午,我院2021级邮轮乘务管理专业1班毕业生祁紫怡经过自己不懈努力成功升迁为百胜餐厅楼面经理。
在刚实习的前两个月里,祁紫怡还是一个对该行业一无所知的新人,什么都需要学习,从最基础的炸薯条、打可乐等工作做起,再加上经常的早晚班颠倒,有些力不从心,心中有好几次萌发了辞职的想法,不过幸运的是,她遇到了非常好的前辈们,不断地鼓励她,做错的地方也会很耐心地跟她讲,手把手指导她。在前辈们的帮助下,慢慢地,祁紫怡开始适应了工作的节奏,掌握了配餐、发餐、制作汉堡、裹粉、出货和腌货等一系列技能,工作效率也开始提高,自信心也逐渐建立起来。
现在的祁紫怡,已经能独立完成许多工作任务,不再像刚开始那样手忙脚乱,更不再怀疑自己的能力。她开始学习更多的工作内容,准备向更高的岗位去努力。
祁紫怡在努力成为楼面经理的过程中,她需要熟悉每个员工的工作职责和技能要求,还要学会有效沟通和协调不同员工之间的工作,确保整个餐厅运营顺畅。同时,她需要具备解决问题和应对突发状况的能力,确保在任何情况下都能够有效地处理工作。她很巧妙地运用学校学到的丰富的理论知识,将这些知识应用于实际工作中,调动员工的积极性,让整个团队更加团结高效地协作。
祁紫怡通过自己不懈的努力和不断的学习,逐渐成为了一名优秀的楼面经理。而她也没有停止自己学习的脚步,始终努力做好每一件事,小到清洁卫生到处理顾客投诉,大到食品安全问题到餐厅运营,她都以身作则,带领团队努力工作。
祁紫怡的实习经历,离不开学院和校企合作平台的鼎力支持,学院为她提供了扎实的专业知识和技能,培养了她的职业素养和实践能力。在未来的工作中,她将不忘初心,继续努力,用实际行动回报学院和校企合作平台的关爱与支持,为社会的发展贡献自己的力量。