旅游与管理学院

  (通讯作者：向雪)2021年7月，动乘1班陈晓琪一行同学赴安徽滁州金鹏文旅集团，开始为期6个月的顶岗实习任务。

  初来乍到，除了要迅速扮演独立自主角色外，陈晓琪等同学还需迅速熟练岗位技能。经过初步沟通，陈晓琪定岗为西餐厅服务员。在接受酒店短暂的新员工培训，了解酒店基本概况和应知应会的服务技能后，陈晓琪同学开始正式上岗。西餐厅的服务相对中餐厅来说，可谓截然不同，服务程序更严格、更规范。这份工作还极其考验站力，从上班到下班持续9个小时一直站着，每天回到宿舍，几乎都不能走路。在感叹赚钱辛苦的同时，陈晓琪同学默默的告诉自己坚持“青春的底色，就是要用奋斗来铺陈。人生漫漫，青春却只有一次。现在，青春是用来奋斗的;将来，青春是用来回忆的”。

  不到一个星期，陈晓琪同学迅速掌握餐前服务、迎宾、问候客人、呈递菜单并点单、餐间服务、出餐服务、结账、送客、餐后整理工作等技能，凭借过硬的专业技能、暖心的微笑服务，多次受到顾客和领导的表扬。

  以西餐厅服务员身份荣升领班，是所有酒店人打拼的必要过程，但是在实习期间以实习生身份晋升领班的个案却鲜为少见。陈晓琪同学凭借其自身不懈努力，苦干实干加巧干，迅速赢得了领导的认识，在实习不到三个月的时间，就在该酒店上演了升职加薪的“励志神话”。

  2021年10月1日，在总经理正式签署发布的内部文件上，陈晓琪同学升职为西餐厅领班。身份的转变，带给陈晓琪同学的不仅是荣耀和认可，更是前行奋斗的不竭动力。

  “无奋斗，不青春”，紧接着陈晓琪同学在酒店的支持下，报名参加了2021年安徽省饭店业职业技能大赛，比赛中陈晓琪同学再次释放其创造潜能，显现出精湛技艺，经过激烈的角逐，荣获餐厅服务赛项银奖的好成绩。

  “此次比赛是对酒店从业人员业务培训效果和技能水平的一次全面检阅，虽然小有成绩，但也应该意识到自己有待改善之处，酒店行业的服务质量标杆和榜样还需要自己下很大的功夫去学习，未来，仍不能停下脚步”陈晓琪同学在赛后总结到。

  青春不息，奋斗不止，奋斗的青春最美丽。奋斗中的陈晓琪同学正在不断蜕变、成为一颗酒店行业闪耀的新星，她的故事还在未完待续。

  陈晓琪的青春奋斗华章只是我们广大青年奋斗追梦的一个缩影，希冀每一位青年擦亮青春的奋斗底色，把梦想汇入时代洪流，让蓬勃青春与家国情怀同频共振，志存高远，汇聚民族复兴的青春力量，让奋斗的青春色彩更加绚烂。