旅游与管理学院

新闻网讯（记者 李可纯 实习记者 陈琳青）11月12日下午，旅游与管理学院高速铁路客运服务专业西班牙语特色班在综合楼J218教室开展了一堂实践教学活动。西班牙语专业外籍教师Ruben以制作胡萝卜蛋糕为主题，通过协作与情景化教学，在动手实践中融合语言学习，为学生们带来了独特的学习体验。

活动开始，Ruben老师通过西班牙语教学视频展示了胡萝卜蛋糕的传统制作流程。为促进学生的交流协作，活动采用混合分组模式。每组均合理搭配有烹饪经验的学生。实操过程中，Ruben老师穿梭于各个小组，用西班牙语实时指导制作过程。从胡萝卜切丝、核桃碾碎、到蛋液打发状态与配料配比，每个步骤都成为专业词汇与语法结构的实践场景。这种教学模式使专业术语记忆与实操过程形成深度绑定，让学生在实践操作中自然习得专业词汇与句型。

活动尾声，Ruben老师与同学们一起共同品尝劳动成果。学生们纷纷表示，这种将语言学习融入实践操作的形式生动有趣，有效提升了西班牙语应用能力，还增强了团队协作意识，收获颇丰。活动结束后，同学们主动分工合作，有序打扫教室卫生、整理厨具用品等，将劳动教育贯穿教学全过程。

作为涉外技术技能专业群的特色专业，旅游与管理学院携手外语与艺术学院，以 “专业技能 + 外语特长” 为核心方向深化教学改革探索，切实提升学生在多元文化环境中的沟通技巧与跨文化交际适应力，为涉外岗位输送适配人才。未来，两院将持续锚定应用型人才培养核心目标，打造更多主题鲜明、形式创新的实践教学活动，助力学生成长为兼具专业实力与跨文化素养的复合型人才。