旅游与管理学院

本网讯(记者蔡霞)2024年3月18日，我院旅游与管理学部主任张欣带领学部酒店管理专业、智能机电技术专业(酒店工程)专职教师一行4人赴南京旅游职业学院，考察该学院酒店管理学院人才培养及实验实训室建设，为我院酒店管理专业群人才培养和校内实训室建设提供更多有益的借鉴。

南京旅游职业学院 是全国最早、江苏唯一的示范性旅游高职院校，该校酒店管理学与数字化运营专业拥有设备一流的校内实训大楼，内设前厅Opera管理信息系统实训室、中西餐服务实训室、智能客房实训室、酒店信息系统实训室、咖啡实训室、调酒实训室和智慧酒店工程实训室。南京旅游职业学院酒店学院实训室教师向前来考察的一行人详细介绍了该院实训室的建设情况，使用情况及在各级职业院校技能大赛中发挥的作用，重点介绍了该院自主研发的智慧酒店工程演示沙盘在酒店工程类人才培养中发挥的重要作用。

通过一天的考察走访，老师们表示，此次赴南京考察收获颇丰，为我院酒店管理专业群人才培养方案的修订和实训室建设开阔了思路，下一步将进一步吸收先进院校的专业建设经验，提升我院酒店管理专业群建设品质，争取在省级高水平专业群建设、省级职业院校技能大赛方面取得新的突破。