城市更新与创意技术学院

为了深入了解日本食文化，近日在日本文化课堂中，2023级日语专业学生举办了一次寿司活动，通过亲身体验，感受了日本传统美食寿司的魅力。

课堂中，学生们学习了寿司的历史、制作方法和艺术性。了解了寿司所使用的食材、切割技巧和摆盘艺术。随后，学生们亲自动手制作寿司，体验了寿司制作的过程和技巧。通过参与活动，不仅增加了学生对日本传统美食的了解，还培养了动手能力和对细节的关注。

在活动中，学生们互相交流和分享寿司制作的心得和经验。共同合作，制作出精致的寿司作品，展现了出色的团队合作精神和创造力。活动结束后，学生们品尝了自己制作的寿司，感受到了日本传统美食带来的满足和享受。

这次寿司活动不仅让学生们在课堂中学到了知识，还让他们身临其境地感受到了日本文化。